毎朝、お茶を三煎いただきます。 お湯を沸かして湯のみにそそぎ、 湯氣が柔らかくなるまでしばし待つ。 急須に入れて1分、最後の一滴までそそいだら、一煎目のできあがり。 甘みと旨みと少しの渋みが味わえます。 もう一度お湯を沸かして、熱々を急須にそそ…
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