余珀について記録に残そうと日記を綴っていたのだけれど、記せないうちに時は経ち、世界はどんどん変わり、今やいつ開店できるのかすっかり分からなくなってしまった。けれど、備品の発注や試作、まだまだ準備することはたくさんある。2月頭からほとんど引き…
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